A Batata-Doce tem como principais benefícios fornecer energia e hidratos de carbono saudáveis, de baixo índice glicêmico. Ajuda a controlar os diabetes, é um ótimo aliado no processo de emagrecimento pois possui muita fibra, fortalece o sistema imunológico pois contem grandes quantidades de vitamina A.
Panqueca Batata-Doce & Aveia
Ingredientes:
1/2 chávena de puré batata-doce
2 ovos
5 colher sopa farinha aveia
2/4 colher chá de canela
1/4 colher chá fermento em pó
1 scoop de whey (opcional)
Óleo de Coco
Preparação:
Triturar todos os ingredientes, exceto o óleo de coco ate obter uma massa homogênea.
Aquecer uma frigideira anti-aderente e colocar óleo de coco para a panqueca não agarrar.
Verter o preparado na quantidade desejada.
Deixar estar até a panqueca começar a descolar, virar e depois retirar.
Panqueca Batata-Doce & Aveia
Espero que gostem.
Beijinhos
Receita originalmente produzida para www.menospeso.pt/panqueca-batata-doce-aveia/
