A espelta é mais conhecida pelo nome de trigo vermelho. É fonte de vitamina B2, fibras, entre outros. Possui um conjunto de nutrientes que faz da espelta um alimento bastante saudável e que não deve ser esquecido na alimentação.É optimo aliado para quem sofre de enxaqueca, arteriosclerose, ou diabetes.
Pãezinhos de Espelta & Sementes
Ingredientes:
1 chávena de agua morna
1/3 chávena de óleo de coco
2 colheres sopa fermento padeiro
3 colheres sopa mel
sal a gosto
1 ovo
2 chávenas farinha spelta
1 1/2 farinha linhaça
sementes variadas a gosto
Preparação:
Aqueça o forno a 180 graus.
Combine a agua, o fermento e o óleo de coco. Misture por uns minutos e deixe repousar 15 minutos.
Adicione o mel, o ovo, o sal, a farinha de spelta e a farinha de linhaça. Misture ate ficar sedoso.
Espalhe um pouco de farinha sobre uma superfície lisa.
Disponha a massa na superfície e, com as mãos enfarinhadas, molde bolinhas.
Disponha as bolinhas num pirex e quando terminar deixe repousar por 10 minutos.
Vai o forno por 15 minutos ou ate estarem douradas.
Pãezinhos de Espelta & Sementes
Espero que gostem.
Beijinhos
